La nutrición es el procesos a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este procesos biologico es uno de los más importantes determinantes para el optimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la etención y el cuidado que merece. La nutrición como ciencias hace referencia a aquellos nutrientes que contienen los alimentos y todos los efectos y consecuencia de la ingestión de esos nutrientes. La nutrición en general es la que se ocupa de solventar las necesidades energeticas del cuerpo apartandole los hidratos de carbono necesarios, grasas, vitaminas, proteinas y todas aquellas sustancias que requiere el cuerpo para poder desarrolar las catividades necesarias . Es importante mencionar que la alimentación se refiere más al acto de ingerir alimentos, y la nutrición a la función que hacen al organismo.
Nutrición autótrofa
Las celulas que tienen nutrición autótrofa fabrican materia órganica propia a partir de materia inorganica sencilla. Para realizar esta transformación, las celulas de nutrición autótrofa obtienen energía de la luz procedente del sol.
La nutrición autótrofa comprende tres fases: el paso de membrana, el metabolismoy la excreción. La fotosintesis por ejemplo elabora materia órganica como agua, dioxido de carbono y sales minerales. La palabra autótrofa proviene del griego y significa "que se alimenta por si mismo".
Nutrición heterotrofa
Se realiza cuando un ser vivo va consumiendo materia órganica ya formada. Esre tipo de nuttrición transforma materia inorganica en materia organica. Sin embargo la nutrición heterotrofa permite la transformación de los alimentos en materia personal propia. Poseen este tipo de utrición algunas bacterias, los protozoos, los hongos y los animales.
Se divide en 7 etapas:
- Captura
- Ingestión
- Digestión
- Paso de membrana
- Defecación
- Metabolismo
- Excreción
Son aquellos componentes de los alimentos que tienen una función energetica estructural ó reguladora: liquidos, proteinas, vitaminas y ácidos.
CIBEROGRAFÍA
http://www.edu.net.org/
http://www.dietafitness.com/
BIBLIOGRAFÍA
Diccionario de medicina
Editorial: OCÉANO MOSBY
